Offrez-vous une expérience culinaire originale et un moment de pure convivialité avec notre service de crêperie à domicile.
Vous préparez une célébration et vous cherchez une animation gourmande qui marquera les esprits ? Madame Bilig, traiteur crêpier en Vendée et Loire-Atlantique, se déplace directement sur le lieu de votre réception pour préparer crêpes et galettes sous les yeux de vos invités.
Oubliez la logistique contraignante du food truck : nous installons nos crêpières professionnelles dans votre salle ou votre jardin. Chaque célébration mérite une animation qui sort de l’ordinaire : Madame Bilig apporte le savoir-faire breton directement sur votre lieu de réception.
Nous avons conçu différentes formules pour nous adapter à vos envies et au nombre d’invités. Tous nos repas sont préparés sur place avec des produits frais et de qualité.
Chaque invité choisit sa recette en fonction d’une liste de 10 ingrédients sélectionnés ensemble avant la prestation, parmi les suivants :
jambon, saucisse grillée, saumon, poulet, lardons, andouille de Bretagne, oeuf.
Emmental, chèvre, bleu d’auvergne, curé nantais, raclette, tomme de brebis.
Tomates cuisinées, champignons à l’ail, fondue de poireaux, oignons confits,
miel
Accompagnement : salade verte et tomates cerises
Ingrédients au choix : beurre, sucre, caramel au beurre salé maison, pâte à tartiner maison, confiture artisanale, crème de citron maison, poires, chantilly, amandes caramélisées, noix de coco , spéculoos, éclats de galette St Michel, éclats de cookies …
C’est la prestation phare des mariages ! Proposez à vos invités un buffet de galettes bretonnes à volonté. Chacun peut personnaliser sa galette complète (œuf, jambon, fromage) ou choisir parmi une sélection d’ingrédients savoureux. Pour le dessert, laissez-vous régaler par nos crêpes artisanales et un large choix de toppings et de garnitures faites maison.
Nous vous proposons, à volonté, les recettes suivantes :
Accompagnement : salade verte et tomates cerises
Ingrédients au choix : beurre, sucre, caramel au beurre salé maison, pâte à tartiner maison, confiture artisanale, crème de citron maison, poires, chantilly, amandes caramélisées, noix de coco , spéculoos, éclats de galette St Michel, éclats de cookies …
Parfaite pour un cocktail dînatoire ou un brunch, cette formule présente les galettes et les crêpes sous forme de buffet de mini-bouchées. Un format gourmand qui permet de découvrir plusieurs recettes tout en restant mobile pour discuter avec ses proches.
Première galette
Deuxième galette (choix unique pour tous les invités, à faire en amont de la prestation)
Accompagnement : salade verte et tomates cerises
Ingrédients au choix : beurre, sucre, caramel au beurre salé maison, pâte à tartiner maison, confiture artisanale, crème de citron maison, poires, chantilly, amandes caramélisées, noix de coco , spéculoos, éclats de galette St Michel, éclats de cookies …
Un menu structuré pour vos réceptions : une galette classique incontournable, suivie d’une galette spéciale au choix (chèvre-miel, forestière, etc.). La touche finale ? Un buffet de crêpes sucrées à volonté pour combler toutes les papilles.
Un menu simplifié et savoureux pour les plus petits, avec des crêpes au chocolat ou à la confiture, parce que la gourmandise n’a pas d’âge !
Formation en crêperie bretonne
10 ans d’expérience en restauration
Collaborateurs formés en atelier avant les premières prestations
Produits frais & locaux
Cuisine fait maison
Service rapide et accueil professionnel
Conseil et accompagnement
Service assuré en 2h30
Création de prestations clé en main
Recettes créatives évoluant au fil des saisons
Animation culinaire ludique
Brunchs sucré & salé
Bar à thèmes
Service en buffet
Création des galettes devant les invités
Menu adapté à tous les goûts et régimes alimentaires
Des ingrédients sélectionnés pour un délice authentique
En tant que traiteur crêpier, nous ne faisons aucun compromis sur la qualité. Notre pâte à galette est réalisée selon la tradition bretonne : 100 % blé noir, sans gluten, avec du sel de Guérande. Que vous soyez en Loire-Atlantique ou en Vendée, nous apportons l’esprit Breizh jusqu’à votre lieu de réception.
Des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir une expérience gustative mémorable, quel que soit l’événement.
Faire appel à un crêpier pour une célébration, c’est s’assurer une animation qui fédère vos invités. La crêpière en live est une animation universelle qui plaît à tous les âges et crée une ambiance festive et chaleureuse. Nos crêpiers ne se contentent pas de servir : ils partagent leur passion et créent une ambiance chaleureuse et interactive.
Madame Bilig s’occupe de l’organisation culinaire de A à Z. Du premier contact pour votre devis jusqu’au départ de nos équipes, nous mettons tout en œuvre pour faire de votre célébration un moment de pur délice et de convivialité.
Nous intervenons sur toute la Loire Atlantique et la Vendée. Les frais de déplacement sont calculés en fonction de la distance depuis notre atelier (Le Bignon, 44140)
Bien sur ! Le tarif de la prestation inclut le service et le personnel nécéssaire en fonction du nombre de convives. Pas dce frais supplémentaires, pas de surprises! nos prestations sont clé en main et tout inclus.
Nos recettes sont faits maison, et nos produits séléctionnés rigoureusement avec nos partenaires. Nous pouvons dans problème établir un nouveau menu, ou des nouvelles recettes qui s’adaptent avec vos envies, mais aussi le thème de votre événement par exemple !
Bon à savoir : notre concept est parfaitement adapté pour vos invités gluten-free & végétariens !
La durée d’une prestation varie entre 2h et 2h30 en moyenne pour un repas à volonté (salé + sucré).
Nous nous installons sur votre lieu de réception 1h avant le début du repas. A la fin du service il faut compter environ 45 minutes de nettoyage et de rangement sur place.
Notre équipe se déplace avec tout le matériel nécessaire. Si le lieu le permet nous sommes autonomes en électricité puisque nos biligs fonctionnent au gaz.
Nous installons nos nappages, notre matériel professionnel, et la décoration du buffet est prévue également.
Il ne vous reste qu’a prévoir un lieu abrité si votre réception se déroule à l’extérieur (un barnum par exemple) et des tables sur lesquelles nous pouvons poser nos biligs. L’idéal est de prévoir environ 2,5m par crêpier.
Donnez nous la date de votre événement, votre numéro de téléphone,
et nous vous recontactons dans les meilleurs délais !
