Team Building Nantes : l'atelier crêpes où vos équipes font tout elles-mêmes
Madame Bilig propose un team building Nantes sous forme d’atelier crêpes et galettes animé en direct, dans vos locaux ou sur le lieu de votre événement. Chaque participant, en équipe, confectionne sa pâte, apprend à tourner sur la billig et compose sa propre assiette. Le format s’adresse aux équipes de 10 à 100 personnes, en Loire-Atlantique comme en Vendée.
Ce qui se passe quand deux équipes s'affrontent autour d'une billig
Nous installons nos billigs, répartis équitablement entre les équipes. La compétition amicale entre les deux équipes structure l’atelier du début à la fin : meilleure pâte, galette la plus régulière, garniture la plus originale. Chaque phase a un objectif commun, concret… et qui régale !
Le déroulé de l'atelier : on met la main à la pâte !
- Phase 1
La pâte, de A à Z
Chaque équipe confectionne sa propre pâte à crêpes ou à galettes, guidée par Madame Bilig. Les proportions, les gestes, l’ordre des ingrédients… Tout est transmis en direct.
Les erreurs font partie du jeu ! Une pâte trop épaisse, un mélange trop rapide, une farine qui vole : c’est dans ces petits ratés que les équipes commencent vraiment à se parler.
On se consulte, on rectifie, on goûte. Et on comprend que faire quelque chose ensemble, même quelque chose de simple, ça demande de s’écouter.
- Phase 2
Le tour de main sur la billig
Nous vous montrons le geste : la rozell posée au centre, la pression légère, le mouvement circulaire qui étale la pâte en quelques secondes. La chaleur de la fonte se sent immédiatement. Il faut sentir le bon moment pour retourner … ni trop tôt, ni trop tard !
Chaque participant s’y essaie.
Certains réussiront du premier coup et d’autres auront une galette pliée en deux, qui se déchire…
La hiérarchie n’existe plus autour d’une billig : le directeur qui rate sa galette et le stagiaire qui la réussit parfaitement, c’est une image qui reste.
- Phase 3
La garniture
Chaque participant compose sa propre crêpe ou galette. Jambon, emmental, saumon fumé, chèvre, champignons à l’ail, caramel au beurre salé, pâte à tartiner maison… les garnitures sont là, et chacun choisit selon ses envies.
C’est un moment de liberté après la rigueur de la pâte et de la cuisson. On se conseille, on se pique des idées, on ose des combinaisons qu’on n’aurait jamais tentées seul.
- Phase 4
Le repas partagé
Après l’atelier, les équipes s’installent ensemble et mangent ce qu’elles ont confectionné. Ce temps de repas clôt la session dans un cadre détendu : chacun mange sa propre crêpe ou galette, garnie selon ses choix, dans un moment convivial sans contrainte de service.
Les bénéfices d'un team building crêpes
La hiérarchie s’efface autour d’une billig. Parce que personne ne sait tourner une galette mieux qu’un autre et que le fou rire du manager qui rate la sienne vaut tous les discours sur la cohésion d’équipe.
La compétition amicale entre les deux groupes crée une dynamique que les activités passives ne produisent pas. On se bat pour avoir la meilleure pâte, la galette la plus régulière, la garniture la plus originale. Et cette tension ludique fait que les gens s’impliquent vraiment : pas pour faire bonne figure, mais parce qu’ils ont envie de gagner.
La fierté partagée, elle, arrive au moment du repas. Manger quelque chose qu’on a fait soi-même, avec ses collègues, dans un contexte professionnel, c’est une expérience suffisamment rare pour marquer. Les gens s’en souviennent et ils en parlent encore la semaine suivante.
Infos pratiques
Nombre de participants : de 10 à 100 personnes – le format deux équipes fonctionne à partir de 10 et reste fluide jusqu’à une centaine de collaborateurs.
Durée : 2 h à 2 h 30, atelier et repas compris. Pas de temps mort entre les phases.
Lieu : dans vos locaux, en Loire-Atlantique et en Vendée – Nantes, Saint-Nazaire, Challans, La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne et leurs alentours. Le team building Vendée comme le team building entreprise en Loire-Atlantique font partie du terrain de jeu quotidien de Madame Bilig.
Matériel : Madame Bilig apporte tout – les deux billigs, les ingrédients, les tabliers, les rozells, les garnitures. Vous n’avez rien à prévoir côté cuisine.
Ce dont vous avez besoin : un espace plat d’environ 3 m par billig et un accès électrique. C’est tout.
Ils ont choisi de nous faire confiance
Renault, U (Système U) et Primo Conciergerie font partie des entreprises qui ont choisi Madame Bilig pour leurs événements professionnels.
Des structures très différentes – industrie automobile, grande distribution, services aux entreprises – mais un point commun : elles cherchaient une activité de groupe à Nantes capable de rassembler des équipes hétérogènes autour d’un moment simple et mémorable. Pas un team building gadget. Pas une animation qu’on oublie le lendemain.
Une crêpe bien faite, tournée en direct, partagée entre collègues. Ça crée des souvenirs. Et les souvenirs, c’est ce qui soude vraiment une équipe.
Nous sommes fiers de ces collaborations, et encore plus fiers quand ces entreprises reviennent nous voir pour leur prochain événement.
Les questions fréquentes
Les collaborateurs font-ils vraiment tout eux-mêmes ?
Oui, c’est le principe même de l’atelier. Chaque équipe confectionne sa pâte de A à Z, chaque participant apprend à tourner sur la billig et garnit sa propre crêpe. Madame Bilig encadre, transmet les gestes et veille à ce que personne ne se retrouve seul face à la fonte. Mais c’est bien votre équipe qui cuisine.
Quel délai faut-il prévoir pour réserver ?
Comptez 3 à 4 semaines à l’avance pour un événement professionnel. En période de forte demande (fin d’année, Chandeleur, printemps) prévoyez 6 à 8 semaines. Le devis est gratuit et sans engagement : mieux vaut nous contacter tôt.
Dans quelles zones intervenez-vous ?
Toute la Loire-Atlantique (44) et toute la Vendée (85) : Nantes, Saint-Nazaire, La Baule, Challans, La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Montaigu et leurs alentours. Pour les demandes hors de ce secteur, nous étudions chaque projet au cas par cas.
Combien de personnes peut accueillir l'atelier ?
De 10 à 100 personnes. En dessous de 10, le format deux équipes perd de son sens. Au-delà de 100, nous adaptons le dispositif, n’hésitez pas à nous en parler, chaque devis est calibré à votre effectif réel.
Peut-on organiser l'atelier directement dans nos locaux ?
C’est même le format préféré. Nous avons besoin d’un espace plat d’environ 3 m par billig et d’un accès électrique. L’installation prend entre 1 h et 1 h 30 avant le début de l’atelier. Nous validons la configuration avec vous en amont.
Comment obtenir un devis ?
Contactez-nous en indiquant la date, le lieu et le nombre de participants. Nous vous répondons sous 48 h avec un devis personnalisé, détaillé et sans engagement. Pas de forfait standard : chaque événement est unique.
Faut-il une expérience en cuisine pour participer ?
Aucune. Madame Bilig s’adapte à tout le monde, du directeur général qui n’a jamais tenu une spatule au stagiaire qui se révèle être un prodige de la fonte. Le seul prérequis, c’est d’avoir envie de s’y mettre. Le reste, on vous l’apprend sur place.